舟山绿城育华(国际)学校 >> 云幄智能食堂餐厅助力学子成长

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云幄智能餐饮系统 ···

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舟山绿城育华(国际)学校,在多数人眼中是一所贵族学校。大家对它的印象就是:学校建得古色古香,十分漂亮,内部环境优越。这个投资不菲的学校有什么别样的魅力和优势?今天我们就聊聊育华食堂。
学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万家庭的心。
为了让家长放心,让学生吃的安心,育华食堂采用4D管理和5S理念,在管理、设备、人员等多方面以高标准严格要求。

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菜肴的好坏有很多因素,但原料的好坏对菜肴的质量有着决定性的影响。
育华食堂的海鲜采购地为海鲜码头,每日新鲜采购;蔬菜为当机时蔬,由蓝城农场统一配送;肉类由白泉畜牧场配送,现宰现送。
在验收方面,特意引进实验设备,并有专业人员对每日进货的食品进行检验,包括瘦肉精,农药残留,黄曲霉毒素等——毫不夸张地说,这样的检查是独一无二的,充分体现了育华对食品安全的高度重视。
实验人员会做日常检查
食品安全之外,育华食堂还注重让食物营养又好看。面点间的大厨经验丰富,为了孩子们能吃到丰富多样的早餐和课间餐,不断进行探索创新,制作出造型独特,口味优良的饼干、蛋糕、熊猫包、玉米包等。
面点师用果蔬汁给面点添上多彩的颜色,不仅作为食品提供人们物质上的满足,还可作为艺术品给人们以精神上的享受。

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云幄智能食堂餐厅系统
饭点时刻,学生们有序排队买饭。食堂引进了无人收银的“秒刷”系统,这个在舟山是非常少见的,它既减少了人工成本,也避免了人工收银经常会出现的错误情况发生。
餐具消毒摆放
用餐完毕后,师生们会将碗碟分类放置清理区,由阿姨们进行第一轮清洗后再进行100℃高温消毒,消毒完成后根据餐盘颜色进行分类放入消毒柜,保证餐盘在不使用时不和空气直接接触。

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后勤管理风采
后勤管理定期举行风暴例会,深化管理文化,激发员工斗志,让员工能以更加饱满的精神面貌为师生服务。食堂每日例行晨会,为新一天的开始注入强心剂。
员工风采,整齐划一的动作,为创建卫生食堂奋斗不息。

云幄智能 运筹帷幄之中 · 决胜千里之外